当我们谈到高血压的饮食疗法时,每个人都很容易想到减少盐。只要吃盐减少甚至不吃盐血压就不会变好吗?事实上,高血压患者除了减少食盐外,还可以辅助一些具有抗高血压作用的食物,如香蕉、牛奶等。
香蕉是我们日常生活中经常吃的水果之一。香蕉富含钾,能维持体内钠钾平衡和酸碱平衡,保持神经肌肉正常,协调心肌收缩,对高血压和心脑血管疾病患者有益。香蕉含有水溶性和不溶性膳食纤维。水溶性膳食纤维能完全吸收肠内胆汁酸,不溶性膳食纤维能促进胆固醇排泄,预防高血压和高血脂。
研究表明,当一个人血钠过高,血钙过低时,血压会明显升高。因此,高血压患者经常喝低脂牛奶,有助于保持血压稳定。低脂牛奶中含有的镁能有效降低血脂浓度,预防动脉硬化,保护心脑血管系统。另外,低脂牛奶是高蛋白低脂肪的食物,是高血压患者的健康饮食。
香蕉富含钾,能排出过多钠离子,降低血压;牛奶含钙丰富,高钙可增加尿钾排泄,两者结合使降压效果更好。吃这两种的方法也很简单。香蕉去皮切小块后,与牛奶一起放入榨汁机中打浆均匀,是一种极好的抗高血压果汁;或者把香蕉削皮切块,撒上酸奶,是一种极好的降血压甜点。
食谱示例:香蕉牛奶粥
材料:香蕉和燕麦片各100g,牛奶200ml,葡萄干20g。
练习:1。香蕉去皮,切成小块;葡萄干洗净放在一边。2.锅内倒入适量清水煮沸,加入燕麦片,大火煮沸,转小火煮至粥稠,晾至温热,倒入牛奶,加入香蕉丁、葡萄干。
提示:制作这种粥时,可以在关火前后加入牛奶,以免煮久了破坏营养成分;香蕉和葡萄干可以在吃之前加入。
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