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龙利鱼宝宝辅食的做法

红薯减肥 健康导师landy 2年前 (2022-05-05) 58次浏览 0个评论

文章导读

龙利鱼是一种优质的深海鱼类,它味道鲜美、出肉率高、口感爽滑、鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,而且鱼刺少,含有高蛋白营养丰富,这些特点就很适合做宝宝的辅食,但是用鱼做辅食的话要考虑宝宝的肠胃是否能承受,因此只能先少量的喂养,无异常再加量,那么下面给妈妈们介绍一下宝宝辅食龙利鱼的做法。

一、清蒸龙利鱼

材料: 龙利鱼一片、香葱两颗、蒸鱼豉油1-2勺、料酒2勺、食用油适量

做法:

1、解冻龙利鱼,全部切片,切好的鱼片装盘,加入两勺料酒,腌制10-20分钟。

2、放入锅内蒸6分钟(上汽之后开始计时),一定要水开上汽之后再放入鱼盘。

3、蒸熟以后取出鱼盘,小心烫手,蒸熟以后会有多余的水在盘子里,倒掉一部分水。

4、把切好的香葱撒在鱼上,炒锅内放入适量食用油。

5、把热的食用油到在葱花上,油的温度可以让葱花变熟,发出香味,最后加入一点蒸鱼豉油,完工。

小贴士:适合1岁以上的宝宝食用。

二、龙利鱼香菇胡萝卜丸

材料: 龙利鱼2片、胡萝卜一根、香菇5个、大葱一段、姜2片、洋葱1/4、鸡蛋2个、酱油少许、鸡汤少许

做法:

1、葱姜切碎,一定要特别碎,宝宝不会挑出来。

2、龙利鱼剁成鱼泥,胡萝卜洋葱香菇剁碎与鱼泥混合,加入鸡蛋和鸡汤。

3、加婴儿酱油或根据宝宝口味加调味料(不建议加调味料)顺时针搅拌至粘稠,如果搅拌不够煮的时候会松散。

4、用勺子反复手中拍打成丸,尽量光滑不会散开,大小建议以辅食勺大小为标准。

5、水煮开后转小火下锅,煮好的丸子放入冰格中立即冷冻,无需等凉,待冷冻成型后装入保鲜袋标好日前,随吃随取,如果深层冷冻-24度保质期1个月没问题,如果温度不够15天内食完。

6、把冷冻的丸子放入开水中加面条同煮,就是美味的鱼丸汤面条,也可以单独放容器里再放进蒸锅解冻,加入粥里都可以。

小贴士:适合10个月以上的宝宝食用。

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