去年出过一期减脂汤大家很喜欢,今年就想怎么才能更方便呢,于是有了这期冷冻备餐。蔬菜都选了可以冷冻又刷脂的,正确的冷冻方式不会丢失营养哈。一次备好放冷冻,到家10分钟吃上晚餐简直幸福感爆棚!!!
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?食材清单:
豆腐150克,鸡胸肉250克,虾仁250克;番茄2个、香菇6个、胡萝卜1根、海带1捧、西兰花,菠菜2把,黄豆芽1捧,包菜1块;玉米1根,山药200克(去皮后);
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?冷冻方式分类
1、【直接冷冻类】
番茄、香菇、胡萝卜、海带,洗干净-沥干-切好- 分装-冷冻;
2、【焯水冷冻类】
西兰花、菠菜、黄豆芽1捧、包菜1块;洗干净-焯水30秒-沥干水分-切好-冷冻;
3、【蒸熟冷冻类】
玉米、山药;洗干净-去皮-切块-蒸熟-分装-冷冻,水开后蒸12分钟左右;
4、【蛋白质冷冻类】
豆腐、鸡胸肉、虾仁、鸡肉丸;直接切好分份冷冻。
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Tips
✅所有食材冷冻前洗干净、切好/焯水后沥干,再冷冻存储,1个月吃完;
✅食材量大家参考哈,相对适合平台期刷脂或者中午不能吃减脂餐的情况;
✅蔬菜和主食不需要提前解冻,可以直接丢进热汤中,或者温油煸香翻炒后加水煮开,根据当天油脂摄入量决定是否用油煸香哈;
✅冷冻虾用流水解冻,2分钟搞定,直接丢锅里或者先炒至变色盛出;
✅冷冻鸡肉丝放碗中,加清水和盐拌均匀,再加点温水和盐,解冻比较快哦。
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美味减脂餐持续更新,一起吃瘦变美呀?