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首先要知道为什么会肥胖，在正常情形下，脂肪细胞数目到了青春期後就不再增加。身体脂肪的分布，部分取决于遗传及荷尔蒙等影响，例如女性的皮下脂肪多积聚于小腹、臀部及大腿，而男性则囤积于上腹及腰部。
肥胖是脂肪细胞数目过多或过大所致，故成年以前应尽量避免发胖，才能把脂肪细胞数目维持於最适当量;成年以後才发胖的人，一般只是脂肪细胞因储藏多余脂肪而使得体积变大所造成。
现在流行的减肥方法也有很多如：
节食减肥——节食减肥法是一种控制人的饮食来达到减肥效果的一种方法，采用节食减肥法，就是以节食或控制饮食的方式减肥，通常以这种方式来减肥的人结果都很值得人同情。
运动减肥——运动减肥法的作用主要在于调节代谢功能、增强脂肪消耗、促进脂肪分解。运动可以增加人体对糖和蛋白质的利用，防止多余的糖和蛋白质转化为脂肪，从而减少脂肪的形成。正确的运动方式有利于身体健康。
药物减肥——顾名思义就是通过使用具有减肥作用的药物来减少人体过度的脂肪、体重。但减肥需要健康，此类产品虽然疗效显著，但多少会存在副作用，而且常会反复，不利于身体健康。
6减少脂肪细胞——之前说过脂肪细胞数目到了青春期後就不再增加，因此只要减少脂肪细胞的数目那么得到的效果就是一生的，所以说抽出脂肪细胞是一种不会反弹的方法，但是抽出脂肪细胞后还是应该注意饮食和运动才会有更好的效果。
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